Lo Skipton Auction Market ospita una selezione di aste di pecore e bovini di razza durante tutto l’anno,
Inoltre, è una delle aste più importanti del paese per cani da pastore da lavoro, che attrae venditori e acquirenti da tutto il Regno Unito e l’Irlanda.
I mercati del bestiame avvengono a Skipton da secoli.
Inizialmente si tenevano in High Street, con bovini e ovini che si riversavano nelle vie adiacenti.
A quei tempi non c’era un banditore: la contrattazione si svolgeva individualmente – spesso dopo lunghe discussioni – e l’affare si concludeva con una stretta di mano.
E non si “vendeva” solo bestiame.
High Street era la sede delle popolari fiere del lavoro.
I potenziali lavoratori del fieno (in particolare gli irlandesi) sfilavano, mentre chi intendeva assumerli, i contadini, ne valutavano con occhio critico la forza della schiena e degli avambracci.
Venivano fatte offerte e gli accordi includevano alloggio, vitto e una tariffa oraria o settimanale.
(tratto dal sito: welcometoskipton.com, cui si rinvia per le immagini ed il resto della narrazione)