Lo storico Mercato del Bestiame si svolgeva a Cuneo ogni lunedì del mese, in piazza Foro Boario, sita nel centro storico.
Negli anni ’20 del secolo scorso, le uniche strutture erano due pese e gli infissi in legno, cui venivano legati gli animali in vendita.
La costruzione delle tettorie e della palazzina di servizio inizià nel 1959 e terminò negli anni ’70.
Poteva accogliere fino a 2000 capi ed era dotata di ben 13 pese.
Nel 1997 il mercato venne trasferito presso l’area MIAC, appositamente costituita in località Ronchi, frazione distante pochi chilometri dal centro di Cuneo.
Il mercato dei bovini a Cuneo era l’ultimo rimasto aperto in Italia.
Si contrattava animatamente e si concludevano gli affari con una stretta di mano (come riportano alcuni giornali dell’epoca).
A fine 2024 ha però cessato la propia attività.
In materia: G. Ceruttti, Appunti di storia dei mercati di Cuneo.
Si ringrazia l’amministrazione comunale di Cuneo per avere messo a disposizione la suddetta documentazione.